Resep Pancake
Ini nih, aku ada resep pancake, aku udah pernah bikin sekali sama adikku...Enak tapi menurutku harus ada tips khusus biar penampilannya oke... Coba yukkk...
Bahan:
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 150 gr (kurleb15 sdm) terigu segitiga biru
- 60 gr (kurleb 3-4 sdm) gula pasir
- 1 sdt baking powder (lebih mantap pakai merk Hercules kaleng merah)
- 1 sdt baking soda (saya pakai merk Kupu-kupu)
Cara:
- Campur telur dan susu dalam mangkok, kocok rata (bisa pakai sendok/garpu aja)
- Masukan bahan kering : terigu + gula pasir + baking powder + baking soda, aduk rata pakai spatula
- Diamkan adonan selama 1 jam
- Aduk rata adonan menggunakan sendok, kemudian tuang ke teflon yang sudah dioles dengan mentega/margarin/minyak goreng (cukup sekedar basah, jangan kebanyakan seperti mau goreng tempe ya)
- Ketika permukaan sudah bolong-bolong dan bagian dasar sudah kecoklatan, balik deh.
- Tunggu sampai kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan
Pancake dengan resep ini tidak manis. Jadi silahkan disajikan dengan
topping sesuai selera: butter, madu, maple syrup, saos coklat, eskrim,
dll.
0 komentar